Cara Membuat Sosis Bumbu Woku, Pilihan Untuk Menghindari Kebosanan

Gambar: DOK.SHUTTERSTOCK/JJava Designs

Cara Membuat Sosis Bumbu Woku, Pilihan Untuk Menghindari Kebosanan

Kamis, 25 Jul 2024

Jika Anda merasa bosan dengan cara memasak sosis yang itu-itu saja, Anda dapat mencoba menggunakan bumbu woku. Sosis bumbu woku ini terbuat dari campuran bumbu cabai merah, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, daun jeruk, kemangi, serai, dan daun bawang. Dengan menggunakan bumbu woku, sosis dapat dihidangkan sebagai lauk makan malam yang praktis. Untuk resep lengkapnya, Anda dapat melihat di buku "30 Hidangan Rumahan untuk Menu Sehari-hari" (2013) karya Nursaadah yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan: 6 sosis, potong menjadi 4 bagian 1 tomat sedang, iris kasar 1 batang daun bawang, iris 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 ikat kemangi, siangi daunnya 1 sendok teh garam 200 ml air 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bahan untuk bumbu halus terdiri dari 4 buah cabai merah, 4 butir bawang merah, 2 butir kemiri sangrai, 1 cm jahe, dan 1 cm kunyit.

Langkah-langkah dalam pembuatan sosis bumbu woku adalah sebagai berikut: 1. Potong sosis menjadi irisan tipis. 2. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga harum. 3. Tambahkan sosis, tomat, kemangi, garam, dan air, lalu masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam sosis. Angkat dari api.