Panduan Membuat Lontong Aron Yang Pulen Dan Wangi Untuk Berbagai Acara

Gambar: Shutterstock/tyasindayanti

Panduan Membuat Lontong Aron Yang Pulen Dan Wangi Untuk Berbagai Acara

Kamis, 11 Jul 2024

Ada berbagai metode untuk membuat lontong, salah satunya adalah dengan cara mengaron. Lontong aron, hidangan tradisional yang selalu menarik selera dengan tekstur yang kenyal dan aroma yang harum. Meskipun begitu, membuat lontong aron tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah dipahami dan mengikuti resep serta takaran bahan yang tepat.

Dilaporkan dalam buku "Kumpulan Masakan Favorit Sepanjang Masa" (2015) oleh PUSPA SWARA, Ts Dharmaputra terbitan Kriya Pustaka, siapa pun dapat membuat lontong aron yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dalam berbagai kesempatan.

Resep lontong aron:

Bahan:

- 200 gram beras

- 450 ml air

- Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara membuat lontong aron:

1. Cuci beras hingga bersih, masak dengan air dalam panci sampai menjadi aron, lalu biarkan mendingin.

2. Siapkan daun pisang dan lidi, susun dua lembar daun pisang, letakkan aron di atasnya, dan gulung rapi. Sematkan lidi di kedua ujung gulungan.

3. Siapkan panci kukusan dan air, masukkan lontong yang sudah dibungkus, dan kukus selama dua jam.

4. Setelah matang, angkat lontong dan biarkan dingin. Buka lontong dengan hati-hati, potong sesuai selera.

5. Sajikan dengan lauk pauk seperti gado-gado, opor ayam, atau rendang.